Son muchas las personas que acuden a restaurantes de lujo u organizan eventos importantes sin conocer las normas de comportamiento a seguir durante una comida para no molestar a los demás comensales.
En la vida social, hay muchas ocasiones en las que hay que mesa con personas que no conocen la etiqueta compartida en la mesa, y esto provoca cierta incomodidad.
¿Cuál es el protocolo en una comida?
Cuando tienes invitados en casa, eres un invitado, o vas a tu restaurante favorito a cenar con tu círculo social o familiar, necesitas mantener una serie de conductas para que la velada sea lo más amena posible.
Espera al resto de invitados para comer
Incluso si lo sirve primero, no debe comenzar a comer hasta que todos los demás hayan comido o el anfitrión le indique que comenzar.
Una vez que todos hayan comido, deben ir a un ritmo similar al de los demás comensales. No se apresure ni coma demasiado despacio.
Corta cada pieza de alimento a su momento
Es decir, corta solo la pieza que quieras comer. Cuando hay comida en los platos, es para comer, no cuando hablas o escuchas. Tienes que masticar y beber. En lugar de abusar de bebidas altas, puede preparar adecuadamente bebidas cortas que no den la impresión de sed. Eso sí, al masticar y beber, no hables ni hagas ningún ruido con comida en la boca.
Servilleta
La servilleta ha de colocarse sobre el regazo siempre y cuando no se esté utilizando. Aunque están ahí para limpiarse, debes intentar manchar lo menos posible.
Si necesitas levantarte de la mesa por un instante, deposita la servilleta a la izquierda de tu plato o encima de tu silla.
Posición
Debes adoptar una posición recta pero no rígida . La comida ha de ir a la boca, pero no la boca a la comida y los codos no han de apoyarse sobre la mesa, tan solo se pueden apoyar los antebrazos.
Los brazos no se deben cruzar por delante de los comensales para coger un aperitivo o un alimento. Lo adecuado es pedirlo educadamente para servirnos y posteriormente, si es necesario, pasarlos a otro comensal.
Dejar los cubiertos
Los dedos han de tocar solo el mango de los cubiertos y, cuando terminas de comer, han de colocarse sobre el plato. En el caso del tenedor, debe hacerse con las púas hacia abajo.
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